Это позволяет гарантированно закрыть все потребности окружных переработчиков, розничного рынка и социальной сферы региона.
Согласно прогнозам ученых Института биологии внутренних вод имени И. Д. Папанина РАН в следующем и последующих сезонах рыбодобывающая отрасль Ямала может рассчитывать на «обильную рыбу».
В рыбохозяйственном комплексе 13 переработчиков производят более 180 видов продукции. В 2025 году планируется ввод в эксплуатацию новых цехов глубокой переработки в Салехарде, Надыме и Новом Уренгое.
На Ямале функционирует сеть по реализации населению мясной и рыбной продукции местного производства, состоящая из 130 торговых точек. Из них 19 торговых объектов реализуют продукцию под региональными брендами, в том числе семь под брендом «Сделано на Ямале».
Продукция ямальских перерабатывающих предприятий представлена не только на региональном рынке, но и во многих крупных торговых сетях страны. С 2021 года развивается экспорт рыбной продукции в страны таможенного союза - в Казахстан и Белоруссию. Ведется подготовительная работа по началу экспорта ямальской продукции в Сербию и Узбекистан.
Соглашение о поставке рыбной продукции Ямала для нужд Роскосмоса недавно подписано между Бирюлевским экспериментальным заводом и Салехардским комбинатом. Рацион космонавтов на борту МКС дополнят 11 видов консервов. Впервые ямальская рыба на орбите появилась в 2022 году. Теперь к рациону добавятся «Печень налима в томатном соусе», «Ряпушка сибирская в желе», «Корюшка копченая в масле» и другие консервы.
Общий годовой вылов рыбодобывающих предприятий округа составит около 10 тысяч тонн
Источник: Департамент АПК
03.12.2024 10:35