Накануне в Салехарде прошел региональный этап конкурса профессионального мастерства «Славим человека труда!» в номинации «Пекарь». На суд жюри были представлены работы 8 специалистов из 7 муниципалитетов Ямала.
Каждый из участников приготовил по 4 вида выпечки. Всю продукцию передали в Салехард, где ее внешний вид, вкусовые качества и состав оценили представители департамента АПК, торговли и продовольствия и управления Роспотребнадзора. В ассортименте на конкурсе оказались калачи, пироги с рыбой, ягодные и фруктовые торты, хлеб, пирожные. Практически каждое блюдо имело северный колорит.
Источник: r89.Ru
24.10.2014 09:25