Приуральская рабочая группа регионального проекта «Здоровое питание» посетила столовую школы села Харсаим. При осмотре в помещениях было чисто, обеденный зал эстетично оформлен, в нем имеются: «Уголок здорового питания», «Правила поведения в столовой», плакаты с пропагандой здорового питания.
На все пищевые продукты имеются разрешительные документы, удостоверяющие качество и безопасность продукции - сертификаты соответствия, декларации о соответствии, разрешения от ветеринарной службы. Имеются маркировочные ярлыки упаковок с указанием срока годности пищевых продуктов. Сроки годности и условия хранения пищевых продуктов сохранены.
В питании детей используются продукты местного производства. Дети обеспечены двухразовым горячим питанием — завтраком и обедом. Для всех учащихся обед бесплатный. Для детей из малоимущих семей также бесплатный завтрак.
«Для питания в столовой используют фарфоровую, фаянсовую и стеклянную посуду, столовые приборы и посуда для приготовления и хранения готовых блюд изготовлена из нержавеющей стали и эмалированная. Кухонная и столовая посуда, инвентарь без повреждений, специально промаркированы для сырых и вареных продуктов, гастрономии, хлеба. Содержимое посуды также соответствует специальной маркировке на них. Нарушений и каких-либо недостатков нами обнаружено не было», - отметила координатор проекта «Здоровое питание» в Приуральском районе Наталья Антонюк.
Гости пообщались с директором школы Екатериной Климовой, шеф-поваром Инной Артеевой и персоналом столовой.