Мясоперерабатывающий комплекс Приуральского района «Паюта» получил право на поставки мяса северного оленя в страны Евросоюза. Присвоенный предприятию еврономер вступает в силу 12 ноября 2017 года. Таким образом, «Паюта» станет вторым ямальским экспортером оленины за границу.
15 ноября на заготовительный комплекс прибудут партнеры из Германии, чтобы ознакомиться с производством и дать рекомендации по обвалке мяса в соответствии со своими требованиями.
Напомним, переговоры о возможности поставок оленины в Германию прошли в начале октября во время Дней Ямала в немецком городе Дюссельдорф. Соответствующий договор о намерениях стороны заключили ранее - в январе 2017 года на «Зеленой неделе» в Берлине, - сообщает пресс-служба губернатора ЯНАО.
В департаменте агропромышленного комплекса ЯНАО отмечают, что с 2008 по 2014 годы Германия была постоянным покупателем продукции, производимой муниципальным предприятием «Ямальские олени». В общей сложности за это время немецким потребителям поставлено почти 700 тонн диетической оленины.
Важно, что комплекс «Паюта» готов предложить иностранным покупателям не только мясо, но и оленьи шкуры. Сейчас на производстве с помощью барабанной засолки заготовлено три тысячи шкур, во время убойной кампании «законсервируют» еще одну партию.
На «Паюте» после небольшого перерыва возобновилась заготовка мяса северного оленя. Стада подгоняют общины и оленеводы-частники Приуральского района. Всего в планах предприятия заготовить в этом сезоне 130 тонн мяса.