Плов, лагман и смаженка. В Муравленко прошёл вкусный конкурс

Царский плов, лагман и смаженка. Кулинарные шедевры национальной кухни продемонстрировали участники четвертого конкурса «Традиции и творчество», который прошел в Муравленко. За победу боролись 14 участниц. Чьи блюда покорили искушенное жюри, знает Ани Григорян.

Презентация азербайджанского царского плова открывает кулинарный конкурс. Затем на стол подают блюдо украинской кухни "Смажена шинка". Светлана Калинина готовила мясо по старинному рецепту. Говорит, такое угощение может стать прекрасным украшением новогоднего стола.

Светлана Калинина - участница конкурса: «Мы взяли свежее мясо. Тонкость - главное замариновать, Все слышали запах чеснока, уже не могли, хотели попробовать. 8 часов мариновалось, потом еще 2 с половиной часа в духовке».

Римма Мотовилова представляет на фестивале татарскую культуру. Угощает знаменитым лагманом. Восхитительный вкус и красивый вид. Рецепт этого блюда в семье Мотовиловых передается из поколения в поколение.

Римма Мотовилова - участница конкурса: «В чем его уникальность, особенность? Наверно, в том, что не подается с бульоном. Там очень много овощей. Главный ингредиент - зеленая редька».

Всего в этом году участие в кулинарном конкурсе принимают 14 хозяюшек. Хранительницы национальных традиций по очереди рассказывают о том, как в древности было принято готовить такие кушания, как изменились рецепты сегодня, и какие традиции связаны с ними. Участники, беседуя, угощаются не спеша.

Марина Елисеева - член жюри: «Девочки -   молодцы, однозначно, замечательные хозяйки. Готовили с любовью, потому что готовить без теплых чувств не будет вкусно, здорово, замечательно. Точно понимаю, в нашем городе голодными семьи не останутся».

Победителей жюри определило в трех номинациях. Лучшее "Горячее блюдо" приготовила Римма Мотовилова, "Сытная выпечка" лучше других удалась Лилии Маматуллиной. Луиза Байшева победила в номинации "Сладкая выпечка". Этот конкурс еще раз подтвердил, что люди, говорящие на разных языках, живут в Муравленко в мире и согласии, как одна большая семья. 

 
По теме
 
Ямальские подростки приняли участие в проекте «Научись спасать жизнь!» - МЧС Чрезвычайная ситуация или экстремальное событие может случиться с любым, и в первые минуты, как правило, рядом оказываются совсем не спасатели или врачи, а самые обычные люди – друзья, знакомые, очевидцы.
22.10.2018 МЧС
Андрей Ткачев / КРАСНЫЙ СЕВЕР Салехардцы собрались сегодня у Вечного огня – это место давно стало точкой сбора в дни скорби.
18.10.2018 Красный Север
Владимир Песня, РИА Новости Глава Чеченской республики Рамзан Кадыров заявил о готовности трудоустроить футболистов-дебоширов Кокорина и Мамаева в ФК «Ахмат» вне зависимости от исхода уголовного дела, сообщает РИА Новости .
13.10.2018 Красный Север
ГУ МЧС по ЯНАО Огнеборцы нашли мужчину без признаков жизни в одной из комнат частного одноэтажного дома, который загорелся вчера днем в Тарко-Сале.
12.10.2018 Красный Север
Нажмите для предварительного просмотра изображения - ЛабытнангиТВ Лабытнанги-ТВ По прогнозам специалистов Ямало-Ненецкого центра по гидрометеорологии и мониторингу окружающей среды, начало ледостава на Оби в районе Салехарда ожидается 23 октября.
22.10.2018 ЛабытнангиТВ
Соревнования по пулевой стрельбе XIV Спартакиады ГГС ЯНАО - Департамент по физкультуре и спорту В минувшие выходные на базе салехардского центра внешкольной работы прошли соревнования по пулевой стрельбе XIV Спартакиады государственных гражданских служащих Ямало-Ненецкого автономного округа.
22.10.2018 Департамент по физкультуре и спорту
Целью ежегодного открытого первенства Ноябрьска по дзюдо явилось формирование окружной сборной для участия в первенстве ЯНАО Утром 13 октября в зал единоборств стадиона «Ноябрьск» в гости к юным ноябрьским борцам прие
18.10.2018 Газета Северная вахта
Хоккей всегда был любим в нашем городе. С 80-х годов прошлого столетия всевозможные турниры собирали под открытым небом много зрителей и участников Со временем вырастали результативные, талантливые игроки,
18.10.2018 Газета Северная вахта
В начале октября уполномоченный по правам человека в ЯНАО Анатолий Сак посетил шесть муниципальных образований, где провел личные приемы граждан Серия поездок регионального правозащитника началась 1 октября с Ноябрьска.
18.10.2018 Газета Северная вахта
Мониторинг показателей, характеризующих развитие налогового (экономического) потенциала в муниципальных образованиях округа, проводился департаментом финансов ЯНАО.
22.10.2018 Администрация ЯНАО
В 2018 году в автономном округе запланированы работы по проведению капитального ремонта общего имущества в 224 многоквартирных домах общей площадью более 920 тысяч кв.м, в которых проживает 38 424 человека.
22.10.2018 Администрация г. Лабытнанги