В пятницу, 19 октября, в региональном департаменте агропромышленного комплекса, торговли и продовольствия назвали победителей окружного конкурса профессионального мастерства «Славим человека труда!» в номинации «Лучший кондитер».
Напомним, к участию приглашались работники хлебопекарной промышленности, организаций общественного питания со стажем работы по профессии не менее одного года. По итогам муниципальных отборочных туров в региональный финал вышли шесть конкурсантов: по двое из Салехарда и Надыма и по одному участнику от Ноябрьска и Нового Уренгоя. Вся конкурсная продукция была изготовлена сегодня и доставлена в окружную столицу авиатранспортом.
У кондитеров был широкий простор для творчества – в этом году тематикой конкурса стал детский праздник. Работы оценивались не только на вкус, но и на оригинальность исполнения. По условиям конкурса, участники должны были приготовить торт-безе Павловой весом не более 1,5 кг и по два вида конфет и мелких мучных изделий – пирожных, печенья и т.д. Для украшения изделий допускались только съедобные элементы – карамель, фрукты, цукаты, орехи.
По совокупным итогам конкурсных заданий победительницей признана Оксана Гусева из Ноябрьска. Второе место – у Махмадулло Юсупова из Салехарда. Сладкая бронза досталась Кристине Мартиросян из Нового Уренгоя. Все победители конкурса будут награждены денежными призами и памятными подарками.
Отметим, лучшего кондитера на Ямале выбирали в третий раз – ранее профессиональный конкурс по этой специальности проводился в 2012 и 2013 годах.
3 0