Управление Роспотребнадзора по Ямало-Ненецкому автономному округу контролирует качество и безопасность мясных продуктов

Мясо и мясная продукция является одним из самых ценных пищевых продуктов животного происхождения, которые служат основным источником полноценного белка. Потому употребление мяса и мясной продукции, особенно в детском и подростковом возрасте, обязательно ежедневно.

В тоже время следует обратить внимание на возможность передачи через мясо некоторых опасных заболеваний (гельминтозы, сибирская язва, сальмонеллез и пр.). Эпидемиологическая особенность мяса и мясных продуктов требует системы профилактических мероприятий. Эти мероприятия выражаются прежде всего в установлении тщательного ветеринарно-санитарного контроля.

На территории Ямало-Ненецкого автономного округа производится забой, хранение, производство и реализация мяса и мясопродуктов.

Контроль за качеством мяса и мясной продукции проводится специалистами Управления Роспотребнадзора по Ямало-Ненецкому автономному округу в ходе контрольно-надзорных мероприятий.

За период 2016 года проведено исследование 266 проб мяса и мясной продукции, из них 21 проба по санитарно-химическим показателям, все соответствуют гигиеническим нормативам, 239 проб по микробиологическим показателям, из них 33 не соответствуют гигиеническим нормативам, из которых в одной пробе выделен возбудитель сальмонеллеза (мясо птицы).

В рамках контрольно-надзорных мероприятий специалистами службы было изъято из оборота 82 партии мяса и мясной продукции массой 210,1 кг., в том числе по причине отсутствия документации, подтверждающей качество и безопасность продукции.

С целью профилактики заболеваний, связанных с употреблением мяса и мясной продукции Управление Роспотребнадзора по Ямало-Ненецкому автономному округу рекомендует:

- приобретать продукцию в специализированных точках торговли, избегать приобретать данной продукции от частных лиц на не санкционированных точках торговли;

- строго соблюдать санитарно-гигиенические правила приготовления пищи, раздельной обработки сырого мяса и варёных продуктов;

- проводить качественную термическую обработку мяса, в том числе мясо птицы;

- соблюдать условия и сроки хранения продукции.


Надзор за качеством реализуемой мясной продукцией остается на контроле Управления Роспотребнадзора по Ямало-Ненецкому автономному округу






Последние новости Ямало-Ненецкого автономного округа по теме:
Управление Роспотребнадзора по Ямало-Ненецкому автономному округу контролирует качество и безопасность мясных продуктов

- Салехард
Активисты Общероссийского народного фронта в Ямало-Ненецком автономном округе нанесли несколько первых проблемных участков на интерактивную карту свалок.
18:15 08.02.2017 ОНФ на Ямале
- Салехард
Сегодня, 8 февраля, отмечается День российской науки. Ямальских учёных, студентов и аспирантов, всех, кто связан с научной деятельностью, поздравил губернатор Ямало-Ненецкого автономного округа Дмитрий Кобылкин.
17:05 08.02.2017 Представительство ЯНАО в Санкт-Петербурге
- Салехард
До 1 марта 2017 года проводится отбор претендентов для участия в ежегодной премии «Семья Ямала».
16:41 08.02.2017 ОГТРК Ямал-Регион
- Салехард
В Екатеринбурге прошло заседание Межрегионального координационного совета Партии по  Свердловской области, Тюменской области, Ханты-Мансийскому автономному округу-Югре и Ямало-Ненецкому автономному округу.
15:35 08.02.2017 Единая Россия
- Салехард
Во исполнение поручения Президента Российской Федерации в приемной Президента Российской Федерации в Ямало-Ненецком автономном округе в январе 2017 года была организована работа с обращениями граждан.
13:08 08.02.2017 ГФИ в ЯНАО
Управление Роспотребнадзора по Ямало-Ненецкому автономному округу контролирует качество и безопасность мясных продуктов - Салехард
Мясо и мясная продукция является одним из самых ценных пищевых продуктов животного происхождения, которые служат основным источником полноценного белка.
13:06 08.02.2017 Роспотребнадзор
- Салехард
09 февраля 2017 года старший помощник прокурора Ямало-Ненецкого автономного округа по взаимодействию с представительными (законодательными) и исполнительными органами автономного округа,
11:16 08.02.2017 Прокуратура
- Салехард
        Проведенное обобщение в сфере соблюдение прав граждан на обращение в органы власти свидетельствует о том, что в большинстве своем нарушения допускаются органами государственного и муниципального контроля,
11:16 08.02.2017 Прокуратура
- Салехард
Департамент социальной защиты населения Ямало-Ненецкого автономного округа тел.
10:13 08.02.2017 Администрация ЯНАО
- Салехард
Департамент социальной защиты населения Ямало-Ненецкого автономного округа тел.
10:13 08.02.2017 Администрация ЯНАО
 
По теме
Совместное совещание - УФСИН В период с 11 по 18 декабря сотрудники уголовно-исполнительной инспекции и полиции провели проверки взаимодействия филиала по г.
18.12.2018
 
На территории Ямало-Ненецкого автономного округа подведены итоги оперативно-профилактического мероприятия «Алкоголь» - УМВД Ямало-Ненецкого АО В период с 29 октября по 07 ноября 2018 года на территории Ямало-Ненецкого автономного округа проведено оперативно-профилактическое мероприятие «Алкоголь», направленное на декриминализацию алкогольной отрасли,
18.12.2018
Салехардские полицейские и сотрудники уголовно-исполнительной инспекции провели лекции в общеобразовательных учреждениях - УМВД Ямало-Ненецкого АО В целях воспитания учащихся образовательных учреждений в духе уважения к закону, пропаганды законопослушного образа жизни,
18.12.2018 УМВД Ямало-Ненецкого АО
JPG Файл - УМВД Ямало-Ненецкого АО 14 декабря 2018 года в связи с празднованием 25-летия избирательной системы Российской Федерации в актовом зале Администрации города Новый Уренгой состоялось торжественное вручение благодарственных писем заместителю нача
18.12.2018 УМВД Ямало-Ненецкого АО
JPG Файл - УМВД Ямало-Ненецкого АО Отделом МВД России по г. Новый Уренгой разыскивается Степанян Грануш Алешаевна 1961 года рождения, уроженка р. Армения, г. Ереван.
18.12.2018 УМВД Ямало-Ненецкого АО
Нажмите для предварительного просмотра изображения - ЛабытнангиТВ Лабытнанги-ТВ Накануне в клубе «Строитель» артисты из города Салехард представили на суд зрителей семейный музыкальный спектакль «Крокодил» по сказке Чуковского.
18.12.2018 ЛабытнангиТВ
Событием года в сфере культуры Ямала стал проект ноябрьского дворца культуры и кино – «Театр. Быть или не быть…» - Администрация ЯНАО В департаменте культуры округа состоялось заседание конкурсной комиссии по рассмотрению кандидатур на соискание специальной профессиональной премии в сфере культуры «Событие года».
17.12.2018 Администрация ЯНАО
Накануне в департаменте культуры округа состоялось заседание конкурсной комиссии по рассмотрению кандидатур на соискание специальной профессиональной премии в сфере культуры «Событие года».
17.12.2018 Газета Северная вахта
Валерия Акименко / КРАСНЫЙ СЕВЕР «Гражданская инициатива–2018» принесла руководителю центра информационной поддержки «Таганай» Сергею Богдановскому статуэтку «Золотой росток» и денежный приз в 200 тысяч рублей.
13.12.2018 Красный Север
В Ноябрьске подвели итоги конкурса «Мир равных возможностей».  Центр досуга «Нефтяник» предложил людям с ограниченными физическими возможностями проявить свои таланты в чтении стихов, пении, танце,
06.12.2018 Газета Северная вахта
adresnospravochnaya_infa.jpg - УМВД Ямало-Ненецкого АО Управление по вопросам миграции УМВД России по Ямало-Ненецкому автономному округу оказывает гражданам и юридическим лицам государственную услугу по предоставлению адресно-справочной информации.
18.12.2018 УМВД Ямало-Ненецкого АО
Зимник «Салехард – Надым» планируется открыть до конца недели - Администрация ЯНАО Зимник «Салехард – Надым» планируется открыть для движения транспортных средств массой до 5 тонн до конца недели, сообщил первый заместитель директора ГКУ «Дорожная дирекция ЯНАО» Денис Конев на рабочем совещании в понедельник,
18.12.2018 Администрация ЯНАО
460 лучших спортсменов-любителей из восьми муниципальных образований Арктического региона соревновались в шахматах, волейболе, плавании, баскетболе, гиревом спорте, пулевой стрельбе, дартсе, настольном теннисе, лыжных гонках,
13.12.2018 Газета Северная вахта
10 декабря, в день 88-летия ЯНАО, губернатор Дмитрий Артюхов поздравил земляков с праздником и вручил государственные награды РФ и награды автономного округа заслуженным ямальцам.
11.12.2018 Газета Северная вахта
Конкурс состоится 12 февраля 2019 года в 10.00 час. в Нотариальной палате Вологодской области  по адресу: г. Вологда, ул.
18.12.2018 Минюст
Зимник «Салехард – Надым» планируется открыть до конца недели - Администрация ЯНАО Зимник «Салехард – Надым» планируется открыть для движения транспортных средств массой до 5 тонн до конца недели, сообщил первый заместитель директора ГКУ «Дорожная дирекция ЯНАО» Денис Конев на рабочем совещании в понедельник,
18.12.2018 Администрация ЯНАО
adresnospravochnaya_infa.jpg - УМВД Ямало-Ненецкого АО Управление по вопросам миграции УМВД России по Ямало-Ненецкому автономному округу оказывает гражданам и юридическим лицам государственную услугу по предоставлению адресно-справочной информации.
18.12.2018 УМВД Ямало-Ненецкого АО
Сегодня комиссия по приемке из числа представителей администрации, регионального фонда капитального ремонта МКД, Госжилнадзора, общественности, технического заказчика побывала по адресам, где завершен капитальный ремонт.
18.12.2018 Noyabrsk-Inform.Ru
Правоохранители Ноябрьска вышли на группу лиц, занимающихся кражей газового конденсата из напорного газопровода, с помощью незаконной врезки, выведенной под землей.
17.12.2018 Noyabrsk-Inform.Ru